Receitinha refrescante!!!!

Faz tempo... um bom tempo que não sai nem uma frase deste cérebro pensante e na verdade muito mais viajante.
Acho que consigo escrever melhor quando estou nas minhas fases melancólicas.Na verdade todo louco e poeta adooooora uma melancolia.
Ando lendo muito e sobre muitas coisas mas não anda saindo nada da minha cabeça...será que estou bloqueada ou roubaram a minha inteligência?
Acho e tenho certeza que odeio o sufocamento e a pressão e só de saber que os prazos estão chegando me dá calafrios, estagnação total!
Já que não sai nem um texto que preste desta cabeça e atendendo a pedidos ai vai uma receitinha fácil, fácil...saiu ontem no fantástico.
Ainda não fiz, prometo fazer e depois comentar, mas vale a pena vocês se arriscarem.
É um charme de prato , o Alex Atala que criou é mais charme ainda e uma receita dele só pode ser boa.....
Uma ótima saladinha para vocês e desculpa a falta de inspiração...

SALADA DE PAPAIA, MANGA E CAMARÃO Por Alex Atala, do restaurante Dom, de SP.
INGREDIENTES (PARA 4 PESSOAS)
1 papaia1 manga8 camarões rosa
suco de limãohortelãcoentro
PARA DECORAR
Folhinhas de: salsinha crespa, broto de alpiste, broto de girassol e espinafre. Flores: pétalas de violeta e de mini rosas.
MODO DE PREPARAR
Tire a casca da manga e da papaia, corte em filezinhos bem finos e depois em cubinhos, também bem pequenos. Misture tudo numa cumbuca.
Corte bem fininho folhas de hortelão e de coentro e misture às frutas já picadas.
Adicione 1 colher de sopa de suco de limão (por pessoa) e se tiver gotinhas de molho de peixe tailandês.
Misture bem e leve a cumbuca coberta pra geladeira por 5 minutos. Para servir, coloque essa mistura no centro do prato e, por cima, dois camarões rosa pré-cozidos (se não tiver o rosa pode ser dos menores, em maior quantidade).
Enfeite com ervas (broto de alpiste, broto de girassol, espinafre) e flores e bom apetite.